漢堡是台灣廣受歡迎的異國料理，有特色的風格漢堡店如雨後春筍般越來越多，美式或日式漢堡皆有其擁護者，百家爭鳴各據一方。今年暑假，陽明山懷舊美軍風為主題的庭園餐廳「美軍俱樂部」與知名旅遊網站Big 7 Travel評為最值得品嘗的漢堡Top5「sheep+pony」聯手殺出重圍，以炭烤厚漢堡雙人套餐詮釋懷舊鄉村文化與現代舊金山風情，搭配經典薄皮炸雞、加州風格的墨式塔克餅、清爽沙拉、沾醬薯條等開啟新舊美式文化的交流，這一場跨越時空的聯名活動從7/4至8/17止，讓喜愛速食料理的消費者，可以在山巒間或城市街角，品味不一樣的美式經典。

草山小鎮是台北近郊一個融合歷史與現代餐飲的獨特聚落，是由錸德科技子公司「大樂司文創」參與老屋文化運動競圖，將荒廢的美軍宿舍群改造再生成充滿綠意魅力的美食勝地，吸引著來自城市的遊客。其中，以三合院形式劃分區塊的「美軍俱樂部」是最具知名度、佔地最大的代表性餐廳，南方美式建築風格融合黑膠唱片與音樂元素，彷彿穿越回五六十年代的美國小鎮，訴說著台灣與美國文化交織的精彩故事。

在IG上狂洗版的人氣漢堡專賣店「sheep+pony」從舊金山街頭發跡、選擇台灣一級美食戰區的國父紀念館捷運站附近落腳展店，簡約復古工業風裝潢搭配繽紛馬賽克磚的相互映襯下，十分粗曠又具時尚感，餐食則主打100%美國牛製作的肉慾漢堡系列及少見的Cali-Mex風格塔可餅，簡單卻粗暴的美味力量，不僅在美式厚漢堡圈內佔有一席之地，今年更登上Fiesta Del Taco辣翻塔克節台灣冠軍。

本次聯名企劃以「跨越時空與風格的美式對話」為主題，欲透過創新手法、食材升級、歷史風格，打造高質感的時尚分享餐吸客，期待再創一番美式風潮。餐點部分，美軍俱樂部以雙人拼盤形式呈現，在厚實原木盤上羅列松露薯條、燻鮭魚凱薩沙拉、巴斯克起司蛋糕等超過8種以上的豐富菜色，繽紛食材色彩讓人食指大動。其中，最受注目的便是選用高品質牛肉特製手打漢堡排的「sheep+pony小肉慾迷你牛漢堡」，料理煎至微焦、保留肉汁，夾入柔軟金黃的奶油小圓堡中，搭配簡單的起司與自製醬汁，小尺寸的設計方便入口又不失飽足感。

「番茄莎莎醬塔克餅」則以溫熱手工餅皮包覆每日現切番茄及清脆紫洋蔥、秘製香料與獨家調味，酸甜辣的三層爽口滋味，令人上癮；運用高品質溫體雞腿肉的「椒鹽薄皮炸雞腿」也是sheep+pony的招牌之一，酥脆薄皮外衣包覆鹹香多汁的腿肉，輕撒胡椒提味，唰嘴程度人人稱讚。在充滿歷史遺跡建築內享用100%原味復刻舊金山正宗美式風味，將傳統與現代融合的嶄新體驗令人深刻，一次性享受到兩家餐廳的經典招牌菜的機會極少，每日僅開放10組，務必提前預訂。

而廣受年輕族群追蹤IG的sheep+pony，則是設計充滿創意與風格張力的雙人組合套餐開啟聯名巡禮。餐點最大亮點是「美軍俱樂部聯名迷你豬腳漢堡」，使用美軍的德式火烤豬腳切片及獨門醃製酸菜，混合夾入自家製軟法麵包中，搭配S+P特調大蒜醬及秘方香料，口感層次鮮明，延續一口咬的迷你尺寸，吃得優雅又飽足，提供不吃牛的消費者更多選擇；為了與美軍俱樂部做出區隔，「經典塔克餅」則換上肉質厚實的烤牛肉、炸豬腳各一並混合酸甜莎莎醬點綴，視覺鮮明又香氣四溢。此外，甜點系網美最愛的「椒黃琉璃冰淇淋漢堡」與帶有香草香甜氣息和焦糖微苦的「本家製大人係焦糖布丁」，則是套餐中最受輕熟女性喜愛的夢幻甜品，並可用$60元銅板價升級「今日野莓水果紅酒」，微醺中與朋友開心共度微風夏夜。

本次聯名活動針對喜愛美食旅行且有經濟基礎的都會女性為目標客群，推出高質感的雙人分享餐為菜單設計方向，在食材選用、視覺呈現、口味設計上皆精雕細琢，力求在份量與質感間取得完美平衡，無論是好友相聚、約會、或是慶祝小節日，都非常合適。本次聯名以不同角度詮釋美式飲食文化，透過美軍俱樂部的歷史深度與sheep+pony的創意張力，共同創造一場視覺與味覺並進的餐桌體驗，亦替雙方拓展不同客層機會，美軍俱樂部得以接觸更多城市年輕族群，而sheep+pony則能在風格餐飲領域中嶄露更多品牌深度，共創雙贏局面。

【聯名合作店家】

陽明山最大的庭園餐廳｜美軍俱樂部：

服務專線：02-2861-8282

餐廳地址：台北市士林區凱旋路49號 (草山小鎮內)

線上訂位：https://m.me/BY33TeenClub

官方Facebook：美軍俱樂部Brick Yard 33

官方Instagram：brickyardby33

美式厚漢堡專門店｜sheep+pony：

服務專線：02-2775-5705

餐廳地址：台北市大安區延吉街160巷11號

線上訂位：https://reurl.cc/j9Z7LZ

官方Facebook：Sheep+pony

官方Instagram：sheep_and_pony